Fiona 的函舍(一)

家人喜歡吃日式炸豬排、炸雞、薯條，早就想要入手一個油炸鍋，可惜之前去日本都沒看到，就這樣一直將此事擱著。去年年底時，有社團媽咪揪團買日本貝印油炸鍋，價格也還不錯，就跟團買了一個。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2018年1月5日

日本製品安全協會 SG基準合格品
瓦斯爐、電磁爐、電熱爐、IH爐......都可使用                                                          

日本製造                                                                                               

鍋體、鍋緣、溫度計都是分別包裝。                                                                              

有三種配備
可拆鍋緣罩，降低炸油噴濺。
材質是鐵製導熱快速，矽樹脂塗料不沾好清洗。
溫度計也是拆裝的，清洗時要拆下來洗。                                                                    

內附說明書                                                                                                          

鍋子直徑20公分，滿水容量2.4L，重量724g很輕巧。                           

很好組裝，就是本體鍋子加上鍋緣，再放入溫度計就好了！
鍋緣上印有要炸各種食物的溫度，這很貼心，因為就不用額外再翻說明書。
邊炸邊看上面，選最適當溫度下鍋。                                                                                      

附有溫度計，油溫一目了然～                                                                                    

有兩個刻度，建議最大適油量1200g；最小油量830g ，油溫不可超過200度。
便利雙耳、易用傾倒口設計                                                                                     

我油都只用一次，為了不浪費油，只倒到最低刻度。
這次是炸豬排，根據鍋緣上面印的，油溫到180度下鍋。下鍋後溫度會下降。                                             

炸出來還算滿意，不過這沒有濾油設計，我另外拿廚房紙巾吸油，似乎有點浪費。                                             

其實我原本看中的是這台燕三? 天婦羅油炸鍋
他有很多貼心設計。。。
採用保?力高的鐵製天婦羅鍋
鍋蓋的裡層有附油切網，炸起來的可以放上面綠油，濾完的油可以倒流回鍋裡。
便利的蓋子，讓調理後的油要暫時保存時，可防止灰塵與蟲子等髒物跑入。
零件皆可拆除洗滌，清潔又方便！
不過這台價格是KAI貝印的2倍，一咖上千元。然後身邊又沒有主購開團……
種種的一切，我只能說跟它無緣啦！
一樣是日本製、一樣是20公分大小、一樣有附可拆裝的溫度計。如果有朋友要買天婦羅油炸鍋，我會比較推薦燕三?喔！