【食記】宜蘭壯圍 ? 壯圍崔記早點：培根河粉蛋餅、(隱藏版)鐵板河粉、養生十穀米漿－Fiona 的函舍(一)

聽朋友說崔記早點的河粉蛋餅很厲害，我上網查了一下～崔記早點有兩間，一間在羅東、一間在壯圍。羅東頂讓別人、壯圍店由第三代接手，都已不是當年的老店了，但是有河粉蛋餅的只有壯圍店有才有。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年7月1日

暑假第一天一早就起床要衝花蓮，預計先到壯圍崔記早點來吃早餐。
車子停在對面壯圍鄉公所，可免費停車。

原以為人會很多，沒想到冷冷清清。
內用只有我們這一桌，裡面沒開燈，還蠻暗的。
在吃的時候陸續有幾個在地人外帶，但怎麼也不覺得是名店的人氣啊！

店裡有一對年輕男女在經營，明明都沒什麼人，但上菜速度卻很慢，連飲料都要很久……

點菜單

牆上的MENU

食尚玩家來採訪過，還有簽名～

老闆正在包肉包

熱的豆漿和養生十穀米漿

苜蓿芽手捲
網路上說這也是人氣商品

高麗菜包、韭菜包
還有肉包還正在煎，所以就沒拿了！
煎包類都是自己夾～

?高麗菜包、韭菜包

高麗菜包
高麗菜蠻乾的，吃起來覺得菜不夠水嫩，
不過皮蠻Q！

韭菜包
韭菜包水分比高麗菜多些，我覺得也比高麗菜包好吃一些些……

?冰豆米漿(左)、冰養生十穀米漿(右)

我覺得只有很稠很稠，稠到吸管很難吸上來。
很養生，很不甜，但沒有感覺的十穀米漿的香氣。

豆米漿，比十穀米漿好多了，大家比較喜歡喝這杯。

?培根河粉蛋餅
老闆還問要不要加起司比較好吃？
不過孩子就只要培根，不然我一開始就點「培根起司河粉蛋餅」了！

培根比想像中，幾乎每一口都吃的到培根。
搭配Q彈的河粉，真的很特別又好吃！
孩子幾乎把這一份吃完，還直說好好吃喔！

?(隱藏版)鐵板河粉
在點菜單和牆上MENU都有出現《(隱藏版)鐵板河粉》字樣
覺得店家很妙，所謂「隱藏版」的意思不就是沒有出現在菜單上嗎？
鐵板河粉就是河粉加入沙茶醬炒，再加點小白菜，最後上面放一顆只煎一面的蛋。
本來我在網路上看到這個時，打算跟老闆說荷包蛋要熟，結果我忘了說，等到上桌時才想到。
而老闆還特別交代：蛋要跟河粉攪一攪才好吃喔！
所以我作罷！！