Fiona 的函舍(一)

過年期間，我愛的昌隆粄條都休息，只有加東的蕭家板條很勤勞的營業。我們家早上一定要吃粄條，所以叔叔就會到蕭家粄條買家給大家吃。吃了幾年我都沒去過店裡，這一天起的早，便跟家人一同過去。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年1月30日

生意很好，不過店家手腳很快。                                                                          

還有賣滷味，不過我不習慣吃粄條配滷味。                                                                                         

桌上的辣椒醬和烏醋
一定要配這個才夠味啊！                                                                                                      

沒多久，我的粄條就上桌了！
蕭家板條最大優點就是給粄條很大器，他價錢比昌隆便宜，但是份量卻比昌隆多。
不過蕭家上頭習慣灑上的油蔥酥，總覺得味道太重而搶了湯頭的鮮美，不是我習慣的滋味。                                                              

吃完板條回家在石光見，看到一個老婆婆賣的飯糰，便買了兩個回去給Mike吃。
畢竟他們台北人不是很習慣一早就吃粄條～                                                                     

老婆婆的包法很特別
他先在袋子放一層飯，再放料，最後在放上一層飯。
跟傳統捏好飯糰再放進袋子裡不一樣，想當然，這飯糰十分鬆散。                                                                   

配料                                                                                                

米飯相當軟爛，不知道是不是老人家比較習慣吃軟爛口感的關係。
因為太過軟，讓我有點害怕，料的表現也普通，油條也不夠酥脆，總之是一顆適合牙口不好的人吃的飯糰。                                                  

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◎蕭家粄條
屏東縣佳冬鄉六根村佳和路97號
電話：(08)866-6589
營業時間：10:30–01:15