Fiona 的函舍(一)

位於礁溪的蘭陽蟳屋之前來吃過一次(食記)，這次叔叔又提議來此用餐，加上有些家人沒吃過，所以就把這間餐廳訂為第一天的午餐。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年7月30日

跟上次一樣，一桌6000元的合菜。
上次在大廳，這次換到旁邊的包廂，還可以唱卡拉ok，只是歌有點老就是了！

桌上備好的醬料碟                                                                                                   

?金桔檸檬
現榨的，一大壺150元，不貴且好喝！                                                          

                  

?冷盤拼盤
活魚是雙吃，除了生魚片外，另一面還會拿去清蒸。                                                                       

有生魚片、鮑魚沙拉、軟絲和魚肝                                                                                  

木頭後面還有五味九孔跟一夜干小魚                                                                                   

?酒醋櫻桃鴨(鐵板)                                                                                     

一開蓋，大家直攻櫻桃鴨～
不過鐵板的方式處理，鴨肉顯得偏硬。                                                                           

?招牌蟹
用酥炸的方式，香酥夠味，好適合下酒！                                                                     

?佛跳牆                                                                                        

滿滿的料，排骨、鳥蛋、芋頭、筍絲、魚皮……樣樣不少！                                                

?排骨芋頭湯
飽足感十足的一道菜                                                                                        

?龍蝦沙拉拚閹雞                                                                                         

龍蝦沙拉                                                                                        

閹雞
肉質有彈性，味道是醉雞的處理方式。                                                                       

?港味辣味紅蟳                                                                                              

附上的奶油麵包，一上桌還來不及拍馬上就被搶食。
這盤麵包堪稱今日最夯，一上桌就被秒殺，好吃！                                                                  

?古味蒸鮮魚
就是第一道生魚片的另一面拿來烹調                                                                                   

?餐廳招待的溫泉空心菜                                                                             

?金沙芙蓉蝦球                                                                                             

蝦仁包裹著金沙(鹹蛋黃)炸過，再放在蒸蛋上。
鹹蛋跟蝦仁真的很搭，配上蒸蛋，很特別且具有創意的一道菜！                                                   

?水果
擺盤漂亮的水果                                                                            

同樣是一桌6000元，也許是物價一直上漲關係，生魚片氣勢沒有上次漂亮，菜色也普通許多！
不過以平均一人600元的價格，吃到這些菜色和份量，也算是cp值很高了！

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◎大塭觀光休閒養殖區│蘭陽蟳屋餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段497號
電話：(03)987-0558
傳真：(03)988-7238