Fiona 的函舍(一)

去Costco買了一大袋澳洲白玉馬鈴薯，我們家實在好愛它，但馬鈴薯又不能久放，上次還丟掉了幾顆。為了不要再浪費，我上網找消耗馬鈴薯的菜單，發現了《Potato Pizza》～

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年4月16日

原影片是參考此https://www.youtube.com/watch?v=fy9UThOY7Gs
不過我是用家裡現成的東西來取代之～

【食材】
馬鈴薯
富統培根 
LAND O LAKES美國乾酪起司片
雞蛋一顆
起司粉
黑胡椒粒
芫荽粉                                                                                       

【步驟】
1.)先將馬鈴薯切成薄片                                                                                                 

2.)開小火，小鐵鍋倒入一些橄欖油。                                                                        

3.)將馬鈴薯薄片依序排好                                                                                        

4.)撒上起司粉，轉中火，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。                                                                  

5.)開蓋，抹上番茄醬。                                                                                                 

6.)鋪上培根、起司片，中間再打一顆蛋，蓋上鍋蓋再燜煮5分鐘。                                                                 

7.)開蓋，再撒上黑胡椒粒、芫荽粉或是薄荷葉裝飾即完成！                                                                  

做法是不是相當簡單呢？
不過我們家還是比較喜歡奶油加馬鈴薯料理～呵呵！