Fiona 的函舍(一)

出關的第一個假日，Mke說想要帶我去外頭走走，我們選擇宜蘭的金車威士忌酒廠。身邊很多朋友都已經去過，不過我們卻還沒去，因此想到去那看看。

金車威士忌酒廠大門                                            

門口警衛會給一張參觀證                                                          

背面的遊客參觀須知有說明參觀路線                                                          

第一站先到「旅客服務中心」，歐式的建築風格。

聽取簡報有固定時間                                                      

趁時間還沒到隨處拍拍                                                                            

今天有偉士牌車隊造訪                                                

13:00在這會議廳聽取簡報，時間約為15分鐘，說明金車旗下的企業，若沒興趣的人建議直接到下一站就好！

通過這長廊可到達第二站「威士忌蒸餾一廠」，從第一站到第二站約500公尺，建議可開車來，出口也是在這附近，如果走路過來的之後還要再走回去開車。                                                              

威士忌蒸餾一廠內有許多橡木桶                                                                     

導覽人員講解威士忌製造過程，首先講解橡木桶… 

製造威士忌所需材料，麥子需磨碎。                                                               

進入生產線，糖化和發酵。                                     

發酵後蒸餾，這蒸餾器是從蘇格蘭進口，製出來的酒味道香醇，不過雜質較多，目前金車售出的威士忌都是從組蒸餾出來。

2隻斜度不同的為一組蒸餾器                                                                  

最近從德國新購的蒸餾器，需再過2、3年才能喝到，製成的威士忌較沒雜質，但味道相對就沒那麼香醇。

最後放在酒窖熟成                                                             

參觀完後到第三站，進入酒堡試飲區品嚐威士忌。

威士忌品評區                                                  

桌上備有酒粕蘇打餅乾，Rainie超愛吃！                                                         

琥珀色的威士忌，有專人介紹如何品評威士忌。                                       

旁邊就是商品展售區                                                                            

剛試飲的就是這隻威士忌                                                             

威士忌酒櫃                                                                               

一組迷你組合，裡頭四種酒都有。                                                                         

商品展售區結帳出口有三攤商品試飲。                                                                                

黑麥汁                                                                                                   

威士忌蘇打和可樂                                                                                                 

咖啡香甜酒                                                                                                         

工作人員有加入鮮奶調和，風味更佳！

金車立牌，可拍照。                                                            

一樓中庭，有更多的橡木桶。

2樓是伯朗咖啡點餐區                                                                        

酒堡外觀，濃濃的歐式建築，可能因為還太新，少了陳年的味道，所以沒有置身歐洲的感覺！

剛在商品區買的酒粕蘇打餅乾                                          

威士忌蘇打(黃)和威士忌可樂(紅)                                                    

 ?(?ˆ?ˆ?)?  未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康！  

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金車威士忌酒廠
宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
(03)922-9000#1104