Fiona 的函舍(一)

水蜜桃是我跟Rainie愛的水果之一，小自醃桃，大到水蜜桃都是我們都很喜歡。由於甜蜜桃產季短，所以每年快到5、6月時，就先預購甜蜜桃，它不像水蜜桃那麼大顆，甜度卻比水蜜桃高。甜蜜桃的品種種類眾多，有春蜜、夏蜜、世界1號、世界2號、福利美……等等。這次團購的是「福利美」品種，此品種特色香甜、多汁、皮薄、肉嫩。

新社華豐農場是自產自銷，農場採用100%網室栽培並使用牛奶、雞蛋等有機肥料栽種，由於必須要養殖蜜蜂授粉所以一點農藥都不行。另外因為占地理位置的優勢，灌溉水是用白冷圳天然純淨的水源。

之前買較大顆的甜蜜桃，也沒覺得很大，所以先試試最小顆的。由於甜蜜桃都很嬌小，所以大小等級每一級也才差0.5兩而已，吃起來也差不多。

農場貼心叮嚀：因只有八分熟，建議放置室溫，先不要冰在冰箱，甜度和香味會更佳喔！

小顆裝一盒10粒，一打開紙蓋，甜蜜桃的香氣四溢，別看它小小一顆，可厲害的呢～

放在我手心中，大家可參考一下Size…

雖然農場說這只有八分熟還要等，但昨晚一拿到，Rainie就迫不及待的要我們洗給她吃，我們只好挑較軟的給她。這大小很適合小朋友的小手拿著，她吃完後說：媽咪，超好吃，我還要再一顆！Mike再洗給她時，順便也幫我洗一顆。嗯…真的蠻甜的，也會爆漿喔！我想不完全熟就已經很香甜了，再放過幾天應該更好吃！

今年因天氣比較暖的關係，所以延到5/15才開始，我是拿到第一批。想吃甜蜜桃的人手腳要快，它的產季很短，只到6月10日為止，沒就要等明年囉！

(2014 update)
今年訂了比之前大一個size的桃子，一盒是8顆裝價格250元。

每顆是3.-3.5兩/顆，大小其實跟之前那次差沒很多。吃起來味道也差不多，並沒有因為比較大顆就比較甜。

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新社華豐農場

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