Fiona 的函舍(一)

我一向愛吃Pizza出了名，尤其是去義大利吃過正統的窯烤披薩後，對那柴烤的香氣念念不忘，不過最近台灣也很流行窯烤披薩，每次看到我都很難控制不去吃它～～～

這家窯烤披薩我點了在義大利較常見的瑪格麗塔和義式臘腸口味，另外加了小朋友能接受的玉米火腿給Rainie，還有法國捲也很特別，也買了一條鮪魚法國捲來試。

每片都有個別封裝，約15x20公分呈橢圓形狀。

上頭都有這標籤說明，裡頭也有店家資訊。

瑪格麗塔：羅勒加上番茄。

羅勒很像九層塔的味道，加上酸酸的番茄醬，我一值都很愛這一味。

義式臘腸：義式臘腸、橄欖、洋蔥和毛豆。

其實我不是很愛黑橄欖，所以這個Mike吃比較多！但其實這也不錯吃

玉米火腿：玉米、火腿、洋蔥和毛豆。

很台式的基本味道，

鮪魚法國捲：鮪魚、番茄醬汁、起司、羅勒、洋蔥、水煮蛋。

烘烤後外酥內軟

餡料的種類蠻多，只可惜主角鮪魚份量很少。可能因為料關係感覺整體有點濕軟，雖然味道不錯，但不是我喜歡的口感。

麵皮僅用橄欖油揉製，且窯爐烘烤沒有再添加油脂，所以餅皮不油，熱量也比一般披薩低。在烤的時候一直散發出我們在歐洲餐廳的味道，恩…好香、好懷念啊！Rainie就看到我跟Mike兩一直在廚房閉眼猛吸氣的享受的氛圍…想到這畫面就覺得好笑！這窯烤披薩就是不一樣，還沒烤時連我這感冒鼻塞的就都聞得到那香氣，而且不油的麵皮吃起來一點都不會膩。以這類方便Pizza來說它已經打敗我心中第一名的瑪莉屋。Mike說：吃了這家後，就不會想再吃瑪莉屋的Pizza了！