Fiona 的函舍(一)

瓦城泰國料理5/22在汐止遠雄購物中心U-TOWN開幕，同事慶祝升官，中午請我們team的到那用餐熱絡一下感情～

出飲料吧檯，結帳也是在此～                                                                                            

才剛開幕不到一個月，裡面都很新，座位間距頗大，挺寬敞舒服！                                                      

從三峽小樹林秘境賞螢完，已經是晚上八點，大夥早已飢腸轆轆，於是我們直拚北大特區尋找美食。會選《喬田港式料理》是因為不常吃港點，一方面也是看上它有停車場方便停車～

我們是是坐在一樓                                                                                                 

香港知名添好運港點在台灣開設第一家分店，從開幕至今都大排長龍。所以一直等到人潮較少的最近才敢去吃，不過還是有排隊人潮，等了差不多20分鐘。

在排隊時，服務人員就會拿點菜單給你，並登記人數。
值得注意的是……要等人數都到齊才能進去喔～                                                           

Rainie很愛吃雞肉、喝雞湯，不過一般的飼料雞肉質軟爛吃得不是很喜歡，所以都買土雞、放養雞居多。最近在某個社團看到一位媽媽在賣她宜蘭娘家養的咕咕雞，看了介紹覺得不錯，就跟幾位媽媽們一起合買來省冷凍宅配運費。

宜蘭放養咕咕雞介紹：
宜蘭自家養的雞，咕咕雞每天固定吃{麥片}{玉米粒}{米糠}{農家捨去菜葉}{自種的當季青菜和水果}，採健康式的放養，給咕咕雞有足夠的空間的運動與生長，絕對無施打生長激素或荷爾蒙，平均飼養5～6個月。

收到時，一隻雞是這樣一大包。

之前在阿秀米干吃完回來後，對那滋味念念不忘～隔沒多久，我們又再造訪此地，不過這次試了最有名氣的「國旗屋」。

國旗屋外頭一片旗海飄揚，標的非常明顯，很好找！                                        

都已經快1點了，國旗屋還需排隊點餐。                                                    

朋友跟我推薦有種特別的料理，是用水晶盤來烤肉。查了一下媒體報導資料，發現是間新開的韓國料理店。地點在新店離我這不算遠，且是我許多沒吃又感興趣韓國菜，因此假日就找機會去大快朵頤一番～

我們到的時候下大雨，也許因為這樣客人才沒客滿，我們做到最後一桌四人座，很幸運！       

牆上寫滿韓文，還有小件的韓國傳統服飾很可愛，Rainie一直跟我討論哪間好好看、哪件她想要穿……   

天氣愈來愈熱，會想吃點酸酸辣辣的食物來促進食慾。以前都是到餐廳吃，最近好多泰式料理調理包的商家出籠，一包包已經調理好的料理，買回家加熱就可食用，非常方便，而且價格優惠。

這間小梁泰泰是眾多泰式料理當中最多人推薦的，好多人一團再團，所以我也買了其中幾項。小梁泰泰說他們的真空包裝袋是耐油、耐酸鹼、可微波、可水煮（100℃ 30分鐘）。也 可供零下 40℃ 冷凍保存的袋子，聽起來不管用哪種方式料理都可以，頗為方便！

涼拌雞肉沙拉                                                                           

之前逛COSTCO時，常看到有人拿這一小箱好菇道，裡面的菇菇們看起來品質很優，只是因為不常下廚就沒買。這陣子因為婆婆家廚房在整修，三餐都需自己料理，我趁這機會買了一盒回家～

一盒有鴻喜菇、雪白菇和舞菇各兩包。                                              

拖了好久才來吃的米干，竟然遇到到了龍崗米干節……不知算不算幸運？缺點是人很多，吃東西要等很久，車也不好停；優點就是可以吃到更多異國的美食！

攤位一開始是賣飾品、服裝類的，比較特別的是這攤---銀泡DIY～                 

之前一直想到國旗屋吃米干，那異國風味的食物還蠻特別的，真想試試它的滋味～最近剛好有事來中壢一趟，當然不能錯過來這吃米干的機會。原本打算吃國旗屋，但在地朋友說隔壁的「阿秀米干」更好吃，因此臨時改吃「阿秀米干」。

這時候剛好在舉辨2014的米干節，所以遊客比往常多。而不管是「阿秀米干」還是「國旗屋」生意都超好，兩間都需要等待座位。

聽朋友說：「在土城也有好吃的素食餐廳！」雖然我不是茹素者，但是還蠻愛吃素食的，所以當我知道離家不遠的地方也有間不錯的餐廳時，就找了天假日中午去那用餐～

一間隱藏在要往承天寺路上的社區裡，由南天母路30巷前、107巷進入右方的社區。鹿鶴園就位於在這社區的一樓，門口有庭園造景，挺容易找的～                                                                

元旦那天天氣很好，想帶孩子們到松山文創園區那去曬曬冬陽，中午就在那附近吃飯。本來打算吃肥漢堡，不過他竟然沒開啊～所以臨時找了間看起來蠻特別的異國料理「印度皇宮」。

MENU                                                                                    

12月底去台中看泰迪熊之前，我們先到大墩路上的赤鬼牛排吃午餐。赤鬼牛排在台中很有名，之前也上過電視，但一直沒機會來，這次剛好可以來吃吃看。

抵達時當然是沒位置，我們拿了號碼牌等了20分鐘左右才能進去。這裡的翻桌率非常高，所以還算很快就輪到了。帶位時有告知我們有台推車，服務人員也還不錯，幫我們安排了一個可放推車的座位。

菜單，沒想像多種。最左邊的無骨牛小排是美國牛。

平時超愛吃牛排的我，偶而會買牛排回來自己煎，這是請同事幫忙團的，每片肉照重量算價錢～像這一片831g/465元，我覺得很便宜！

為了給大家看這片牛排的大小，我放在盤子上，請Rainie拿著。很大一片吧！

因為這片肉超厚的，所以上網找了煎牛排的方法，希望裡面不要太生～

原素食府專賣素食，用餐方式是自助百匯。平時喜歡吃素的妹妹說這家生意很好，每次人都很多。媽媽之前跟同事聚餐也來吃過，她說還ok，所以大夥就找個假日來吃下午茶。

這是原素食府的計費方式，他們說下午茶最划算，而且有買餐券，價格更是親民。

電梯上來分成兩邊，有食物的那區位置很少。這是純座位區的地方，位置很多。

天氣變冷就會想要喝麻油雞，這時想到坐月子時，姑姑送的慶記黑麻油。剛好下午到COSTCO補貨時，看到了台灣烏骨雞切塊，買回來炒麻油雞將將好！

百豐傳牧場很早以前團購過他的粽子，前陣子在大合購看到又有做豬肉的優惠活動。那時正在找要給Ray吃的副食品肉泥，所以買了絞肉回來給他開葷。

百豐傳牧場強調
「SGS認證加上40年的堅持，絕無瘦肉精、無重金屬、無農藥殘留
每塊豬肉都會附上檢驗報告，每隻豬保證養殖210天才會屠宰」
肉品看起來還蠻能讓人放心！

Mike很愛吃早餐店的漢堡，尤其是那漢堡肉。剛好冷凍庫有之前買的百豐傳豬絞肉，所以上網找了食譜和做法。漢堡肉最多人推崇的是MASA，不過他的食譜是設計像日式漢堡那樣直接吃的，所以我稍微修改材料，但沿用了他的做法。

【材料】
豬絞肉(梅花肉) 300g
鹽巴 3g

今年公司提供的部門聚餐已經沒有五星級飯店，我們部門選了個交通方便的地點，這樣大家回家都方便！而這間瓦城位於阪急百貨樓上，底下就是捷運站，很符合我們的需求，雖然之前已經吃過了，但還是選擇這間。

我們總共6個人，點了以下的菜，飲料有先上，我選了泰式奶茶。

餐廳還是很貼心的準備辣椒醬，如果覺得不夠辣的人可以自行加！

之前帶Rainie到永和來參加私小的說明會，結束時正當中午，我們就開車繞去小巷找午餐的。原本要吃之前吃過的滇緬小吃，不過人太多帶小孩不方便等太久，所以找了隔壁看起來也不錯的韓蓮小館。

店門口